Dansk Risengrød
Detta är ett recept på dansk risengrød, men det är mer som en gröt än en faktisk pudding eftersom den inte är sötad. Den äts vanligtvis toppad med en klick smör och kanelsocker. Ztove är utmärkt för att göra risengrød. Temperaturkontrollen förhindrar att botten bränns och du behöver inte ständigt röra om. Bara i början. Mängden ris i receptet anges inom intervallet 130-200 g. Om du använder 130 g får du en mer flytande gröt som sprider sig i skålen. Om du använder 175 g får du en mediumfast konsistens där gröten behåller sin form lite, men fortfarande jämnar ut sig i skålen. Om du använder 200 g får du en fast gröt som behåller sin form. Ju mer ris du använder, desto snabbare blir gröten klar (redan efter cirka 1½ timme), eftersom det finns mer ris att absorbera mjölken och frigöra stärkelse.
- Tid: 120 min
- Portioner: 4
Källa: Ztove Opskrifter
Ingredienser
- gram Rundkornigt ris
- liter Helmjölk
- tsk Salt
- dl Socke
- msk Kanel
- Smör