Suklainen jenkkikakku
Tässä on suklaan ystäville ihanan suklainen ja tahmainen jenkkikakku, joka on mutakakun ja fudgen suloinen sekoitus. Älä paista pohjataikinaa liikaa, jolloin kakku jää sisältä pehmeäksi eli fudgemaiseksi rakenteeltaan. Leivo kakku mielellään päivää ennen tarjoilua ja tee kuorrutuskin jo edellisenä iltana, jääkaapissa kakulle tekeytyy tahmean pehmeä rakenne. Tämä suklainen herkku maistuu sellaisenaan tai on superherkkua kesäisten marjojen ja kermavaahdon tai jäätelön kanssa.
- Aika: 225 min
- Annokset: 10
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- tummaa suklaata
- voita
- dl saksanpähkinöitä
- dl kuivattuja karpaloita tai kirsikoita
- dl ruokokidesokeria
- dl tomusokeria
- isoa munaa
- dl Erikoisvehnäjauhoja
- dl tummaa kaakaojauhetta
- tl leivinjauhetta
- tl vaniljasokeria
- rkl vaniljasokeria
- rkl kuumaa vettä