Kukuřičný salát s tuňákem, vejci a olivami: portugalská klasika!
Jednoduchý, vydatný a plný chuti salát z kravského hrachu , známého také jako kukuřičné fazole nebo hrách s černýma očima, je v portugalské kuchyni nezbytností! Často se připravuje za pěkného počasí a obsahuje vše, co potřebujete k přípravě kompletního jídla , aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni. Křehké fazole, tuňák, vejce natvrdo a olivy jsou syté a vyvážené. Rajčata dodávají svěží nádech, zatímco cibule a petržel koření ten správný charakter. Zálivka je jednoduše ochucená olivovým olejem a octem , aby se ingredience mohly plně projevit. Výsledkem je příjemný salát bohatý na rostlinné bílkoviny a středomořské chutě , který se skvěle hodí k lehkému obědu, letní večeři nebo jako jídlo s sebou ;)
- Čas: 30 min
- Porce: 2
Zdroj: petitchef.cz
Suroviny
- cibule
- zralé rajče
- uvařeného hrachu
- konzerva tuňáka v olivovém oleji
- lžíce olivového oleje
- lžíce jablečného octa
- Sůl
- Pepř
- Petržel
- vejce
- Několik oliv