Millefoglie di patate, la ricetta al forno con la crosticina croccante
Una ricetta che si prepara in 10 minuti, la millefoglie di patate è un contorno furbo, filante e con la crosticina, ispirato ai gratin francesi.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 6
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Patate a pasta gialla
- Emmental grattugiato
- Panna liquida
- Parmigiano reggiano grattugiato
- Pangrattato
- q.b. Sale fino
- q.b. Pepe nero macinato
- q.b. Noce moscata macinata
- q.b. Olio extravergine di oliva