Entrecot de ternera marinado al estilo coreano con patatas asadas, brocolini al chili y mayonesa de sriracha

Entrecot de ternera marinado al estilo coreano con patatas asadas, brocolini al chili y mayonesa de sriracha

Cuando cocinas una carne de estas características, no hacen falta florituras ni demasiados adornos para disfrutarla, pero no queremos perder la oportunidad de intentar mejorar la experiencia. Para ello, preparamos un marinado al estilo coreano para la carne, que acompañaremos con un brocolini salteado con chile, patatas asadas con sésamo y una mayonesa de sriracha fresca y con un toque picante.

Fuente: HelloFresh

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Ingredientes

  • gramo Entrecot de ternera
  • gramo Brocolini
  • unidad Chile
  • sobre Sriracha
  • sobre Salsa de soja dulce
  • unidad Ajo tierno
  • sobre Mayonesa
  • gramo Patata
  • gramo Semillas de sésamo blancas
  • pizca Sal y pimienta
  • cucharada Aceite de oliva
  • cucharadita Azúcar

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