Batátové těstoviny s nivou
Břicháč Tom je pro mě inspirací při zdravé stravě, jediné, co mě při vaření podle jeho knih, kterých jsem hrdou majitelkou trápí je popis ingrediencí. Na některé se občas v postupu zapomene a některé jsou velice neurčité. Připravuji si sama tyto recepty a snažím se je dovést k dokonalosti. Batátové těstoviny s nivou se vaří společně se všemi surovinami v jednom hrnci, takže jsou rychle a jednoduše připravené. Toto jídlo Vám nezabere moc času a ještě si zdravě pochutnáte. Batátové těstoviny jsou připravené pouze ze zeleniny a tak jsou vhodné pro vegetariány. Recept na batátové těstoviny s nivou jsem si trošku upravila, jinak je připravovaný podle Břicháče Toma.
- Porce: 4
Zdroj: Bestrecepty.cz
Suroviny
- Kukuřičné těstoviny – 150g
- Cuketa – 1ks, menší
- Batáta – 1ks
- Hrášek – 1 hrst, čerstvý nebo sterilovaný
- Zakysaná smetana – 1 lžíce
- Niva – 30g
- Ghí – na smažení
- Sůl, pepř, bazalka – dle chuti