Compota Salgada de Pera Rocha
1. Numa panela, junte 500g de pera rocha sem caroço grosseiramente picadas, 300g de cebola cortadameias-luas, 1/2 limão cortado em finíssimas meias-luas, 150g de tâmaras picadas, 125ml de vinagre de pera rocha e 1 pau de canela. 2. Depois de leva ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- de Pera Rocha sem caroço grosseiramente picadas
- de cebola cortada meias-luas
- limão cortado em finíssimas meias-luas
- de tâmaras picadas
- de vinagre de pera rocha
- de açúcar amarelo
- colher de chá de sal
- colher de café de gengibre ralado fresco
- pau de canela
- queijo chèvre para acompanhar
- Tostas redondas