Brasilialainen kala-katkarapupata
Vaalea kala ja katkaravut ovat makua pullollaan olevan brasilialaisen padan eli muquecan sielu. Maku on lempeän mausteinen ja ei tulinen. Kookosmaidon täyteläisyys, limen raikkaus ja paprikan makeus maistuvat nopeasti hautuvassa eteläamerikkalaisessa kala-katkarapupadassa.
- Aika: 30 min
- Annokset: 6
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- turskafileetä
- katkarapuja
- kpl keltainen paprika
- kpl punainen paprika
- kpl tomaattia
- kpl punasipulia
- kpl valkosipulinkynttä
- rkl oliiviöljyä
- tl paprikajauhetta
- rkl sokeria
- tl suolaa
- tl mustapippuria rouhittuna
- kpl lime
- kookoskermaa
- kpl ruukku korianteria