Kartoffel-Linsen-Salat
Kartoffelsalat einmal anders: mit roten Linsen und Curry und nicht so schwer wie der traditionelle.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Zitronensaft
- Joghurt nature
- dl Gemüsebouillon , heiss
- EL Curry
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- fest kochende Kartoffeln , längs geviertelt, in ca. 5mm dicken Scheiben
- Salzwasser , siedend
- rote Linsen
- Stangensellerie , am Hobel fein geschnittten