Sgombro, cipolle, olive nere
Una ricetta semplicissima per valorizzare un pesce azzurro come lo sgombro, economico e sano. Il sapore avvolgente delle cipolle e quello delle olive conferiscono ancor più gusto alla carne soda del pesce.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Filetti di sgombro
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Cipolle grandi affettate finemente
- Alloro
- rametto Timo facoltativo
- Olive nere
- Vino bianco secco