Zucca grigliata: la ricetta del contorno autunnale veloce e sfizioso
La zucca grigliata è un contorno facile e veloce, perfetto per la stagione autunnale. Per farla in casa, ti basterà tagliare la zucca a fette e arrostirla poi sulla griglia ben calda pochi minuti per lato. Una volta pronta, viene condita con un'emulsione a base di olio extravergine d'oliva, sale, aglio tritato, peperoncino, rosmarino e origano secco sminuzzati: per un piatto saporito e appetitoso, da preparare comodamente in anticipo.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- zucca butternut, 300 gr
- Aglio, 1 spicchio
- Rosmarino, 1 rametto
- Origano, q.b
- Peperoncino, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- pepe, q.b
- Sale, q.b