Japanese Cheesecake
La Japanese Cheesecake, conosciuta anche come cotton cake è una torta sofficissima a base di formaggio fresco spalmabile e uova
- Porzioni: 6
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Uova: 6
- Formaggio spalmabile: 250 g
- Zucchero: 150 g
- Farina 00: 60 g
- Fecola di patate: 20 g
- Latte: 100 ml
- cremor tartaro: 2 cucchiaini
- Burro: 65 g
- Succo di limone: 1 cucchiaino
- Sale: 1 pizzico
- Zucchero a velo: qb