Lax med tomatsallad och saffransris
Lax gör alltid att vardagsmiddagen känns lite lyxigare. I det här receptet får den sällskap av ljuvligt saffransris och en fräsch tomatsallad. De paprikakryddade laxfiléerna steks så att de får en fin yta och serveras tillsammans med det vackert solgula riset som får rätten att skina.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- msk smör
- port ris
- saffran
- kruka persilja
- plommontomater
- ca 65 g purjolök eller salladslök
- msk olivolja
- citron
- msk paprikapulver
- tsk salt
- krm svartpeppar
- port laxfilé
- msk olja