Gnocchi à la Ricotta Fraîche, aux Herbes et au pPsto de Pistaches
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- Portions: 4
Source: lagostina.ca
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Ingrédients
- tasses de feuilles de basilic frais + un peu plus pour la garniture
- tasse de feuilles de menthe fraîche
- tasse de fenouil frais
- grosses gousses d'ail hachées grossièrement
- tasse de pistaches crues non salées
- tasse de ricotta
- cuillère à café de sel
- tasse d'huile d'olive extra vierge
- de gnocchi de pommes de terre
- tasse d'eau de cuisson des gnocchi
- Le jus d'un demi-citron
- tasse de parmesan râpé