Groene kruidenfrittata met doperwten & munt
Een luchtige mini-frittata vol groene groenten en verse kruiden. De zoete doperwten, frisse munt en citroen maken dit een licht maar vullend ontbijt dat perfect past binnen een metabolic leefstijl....
- Porties: 2
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- eieren
- doperwten
- lente-uitjes
- el verse munt
- el platte peterselie
- Parmezaanse kaas
- tl citroenrasp
- tl extra vierge olijfolie
- Zeezout
- Versgemalen zwarte peper