Ensopado de carne com abóbora e couve
Este ensopado de carne, bem encorpado e saboroso, é perfeito para quem não tem muito tempo na cozinha no dia a dia. O trabalho é quase todo da panela de pressão, e a receita é ótima para preparar a mais, porcionar e congelar. Fica uma delícia para servir com arroz ou cuscuz marroquino.
- Tempo: 75 min
- Porções: 6
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- de acém
- de abóbora japonesa cortada em cubos de 3 cm)
- folhas de couve
- de xícara de bacon em cubos
- cebolas
- dentes de alho
- xícara de água quente
- colheres de vinagre de vinho branco
- rama de canela
- colher de cominho em pó
- pitada de açúcar
- folhas de louro
- colheres de azeite Andorinha
- sal
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto