Kuřecí Korma
Korma pochází ze severní Indie, je to spíše do sladké, což je pokrm vhodný pro celou rodinu. Korma má své kořeny v mughlajské kuchyni indického subkontinentu. Je to charakteristický mughalský pokrm, jehož kořeny sahají až do 16. století a do doby mughalských vpádů do regionu.
- Čas: 30 min
- Porce: 2
Zdroj: homecooked.cz
Suroviny
- kuřecích prsou
- řepkového oleje / nebo jogurtu
- kari koření
- Garam masaly
- kardamonu
- mletého pepře
- soli
- rostlinného oleje nebo ghí
- suchého kokosu
- kešu oříšků
- římského kmínu v prášku
- koriandru v prášku
- mleté kurkumy
- Garam Masala
- kašmírske chilli v prášku
- koriandrových listů
- rajčatové pasty
- stroužky česneku
- palce zázvoru
- Korma Pasty
- smetany ke šlehání
- mletých kešu