Involtini Primavera del Vietnam
Questi involtini primavera del Vietnam sono tutti i giorni in tavola, come d’altronde quelli cinesi, non sono difficili da preparare, anche se reperire tutti gli ingredienti può portar via un po’ di tempo. Conviene cercare nelle piccole botteghe di alimentari dei negozi cinesi, che sono in tutte le città. Un piatto completo, con carne, pesce funghi e verdure, stuzzicante e saporito per iniziare una buona cena a tema o se volete proporli per un buffet misto.
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di carne di manzo
- gr di polpa di granchio
- gr di cellophane noodle
- gr funghi cinesi secchi
- uova
- teste di aglio
- dl di salsa nuoc mam
- gr di zucchero
- cipolla
- cipollotti
- mazzetto di menta
- sale e pepe q.b
- di fogli di riso secchi
- olio per frittura