Cartocci siciliani

I cartocci siciliani sono dei dolci tipici della pasticceria siciliana, si tratta di cannoli di pasta brioche fritti e passati nello zucchero che vengono farciti con crema di ricotta e gocce di cioccolato. Potete trovare queste golosità in tutti i bar dell'isola insieme alla rosticceria e sono una tra le colazioni più classiche, di certo non una cosa leggera, ma di certo buonissima. Questi cartocci fritti sono una delle ricette più golose che ho fatto negli ultimi tempi! Noi napoletani ne sappiamo tante in fatto di golosità, ma devo dire che anche in Sicilia non scherzano :P Vi lascio quindi alla ricetta e vi auguro una buona giornata e vi ricordo che... a Carnevale, ogni fritto vale ;)

• Porzioni: 6

Fonte: misya.info

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