Kremowe kotlety z kurczaka
Mięso z kurczaka często gości na naszych obiadowych talerzach pod różnymi postaciami. Fantastycznym pomysłem, aby nadać soczystość drobiowej piersi jest zaserwowanie jej w formie cordon blue, czyli kremowych kotletów z kurczaka. Kremowość zapewnia użyty w środku ser. Możesz użyć mozzarelli, goudy lub sera pleśniowego, np. camemberta.
- Czas: 60 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- ok 700 g fileta z kurczaka lub indyka
- plasterki szynki
- plasterki żółtego sera np emmentalera
- jajko
- łyżki mąki pszennej
- łyżki bułki tartej
- sól i czarny pieprz
- olej i masło klarowane do smażenia