野菜の味噌グラタン
『円熟こうじみそ 液状タイプ』の味噌の風味と昆布だしが隠し味のグラタン。液状タイプの味噌ですので、ホワイトソースにも溶かしやすく調理が簡単です。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- ウインナーソーセージ 4本
- なす 70g
- 赤パプリカ 50g
- 黄パプリカ 50g
- ズッキーニ 50g
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- 酒 50ml
- ミニトマト 4個
- バター 25g
- 小麦粉 25g
- 牛乳 300ml
- 味噌『円熟 こうじみそ 液状タイプ』 50g
- ピザ用チーズ 50g
- パン粉 少々
- パセリ 少々