Courgettesoep met gerookte zalm
Courgettesoep met gerookte zalm, uit het kookboek 'Koken met stoom' van Hélène Matze. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- middelgrote ui, in ringen
- courgette, in plakken van ½ cm dik
- theelepel gedroogde basilicum
- kippenbouillon van tablet
- crème fraîche of zure room
- gerookte zalm
- eetlepel basilicumblaadjes, fijngesneden