Bulgogi Jeongol : ragoût coréen de bœuf mariné
plat emblématique de la cuisine coréenne, le bulgogi jeongol est un ragoût savoureux qui marie des saveurs sucrées, salées et épicées de manière harmonieuse. ce mets séduira les amateurs de cuisine asiatique par sa richesse gustative et sa convivialité. parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il offre l'occasion de découvrir des ingrédients typiques de la Corée.
- Portions: 4
Source: casafabio.com
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Ingrédients
- millilitres sauce soja
- cuillères à soupe huile de sésame grillé
- cuillères à soupe sucre brun
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café gingembre moulu
- cuillère à café poivre noir
- cuillères à soupe pâte de piment coréen gochujang
- grammes pousses de soja en conserve
- grammes nouilles udon sèches
- cubes bouillon de bœuf en cube
- litre eau
- grammes champignons shiitake séchés
- grammes algues wakame séchées