Misto per soffritto insaporitore essiccato

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme il misto per soffritto insaporitore essiccato con o senza essiccatore. Ma sapete quanto è fantastica questo piccolo segreto in cucina? Si, credo non si possa chiamare ricetta ma un grande suggerimento per insaporire velocemente, sughi, minestre, carni, pollame, pesce e tutto quello che vi suggerisce il vostro istinto in cucina. Devo dire che questo piccolo ingrediente segreto ha stupito anche la mia mamma quando lo ha provato, sprigiona un sapore nei piatti talmente intenso che non solo ti indurrà a ridurre il sale, ma 'arrotonderà' il gusto di ogni pietanza aggiungendone davvero pochissimo esaltando il piatto. Le quantità sono le stesse che utilizzo per fare il classico misto per soffritto, ovviamente potete raddoppiare o triplicare a volontà in base alle quantità che servono in famiglia, una volta essiccati e polverizzati gli ingredienti, vi consiglio di conservare il luogo fresco e asciutto dentro un barattolo di vetro, se volete potete aggiung…

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Fonte: Melizie in Cucina

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