Weisswein-Parfait mit Nuss-Sauce
Weisswein-Parfait mit Nuss-Sauce - schmeckt auch Rotwein-Eingeschworenen!
- Zeit: 385 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Eigelbe
- Zucker
- Vanillestängel , längs aufgeschnitten, nur ausgekratzte Samen
- dl Waadtländer Weisswein
- Eiweisse
- Prise Salz
- EL Zucker
- dl Rahm , steif geschlagen
- geröstete gehackte Haselnüsse
- dl Rahm