Sugo di noci
Il sugo di noci è tipico della cucina ligure. Il suo sapore intenso e avvolgente conquisterà il palato dei vostri ospiti. Utilizzatelo per accompagnare diversi primi piatti come la pasta (spaghetti, vermicelli, linguine o altro) o i tortelloni e i tradizionali pansoti liguri. Ma provatelo anche da solo, spalmato su una fetta di pane tostato.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di noci
- di olio
- di pinoli5 g. di maggiorana1 spicchio di aglio
- di mollica di pane40 g. di parmigiano
- sale q.b
- di latte