Calabaza en Tacha
Delicioso Postre de Calabaza Calabaza en Tacha es una receta tradicional mexicana. Un tipo de calabaza de invierno, cocida en almíbar de caña de azúcar morena, mejor conocida como panela. Se dice que esta receta se remonta a la época prehispánica en México, cuando los nativos Tarascos que vivían en el estado noroccidental de Michoacán, endulzaban las calabazas con miel. Ahora en México, la Calabaza en Tacha se prepara especialmente para el Día de los Muertos, una fiesta que rinde homenaje a las personas que han muerto. Mientras la calabaza se cocina en el panela, se va volviendo dulce y tierna, tomando el color y el sabor del almíbar.
- Raciones: 8
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- calabaza u otra clase de calabaza de invierno de 4-5 lb, como el calabacín o la
- cones de Piloncillo GOYA®
- naranja
- Canela Entera GOYA®