Croustade de légumes à la burrata
Craquez pour cette croustade de légumes à la burrata, une recette aussi belle que savoureuse. Entre le croustillant de la pâte, les légumes fondants et la douceur de la burrata, chaque bouchée sent bon l'été et la cuisine méditerranéenne.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- un paquet de feuilles de brick
- une courgette
- une petite aubergine
- une ou deux tomates cœur de bœuf
- un filet d'huile d'olive
- de pesto
- une cuillère à café d'herbes de Provence
- une burrata
- œufs
- de lait demi-écrémé
- sel, poivre