Välimerelliset kvinoalla ja saksanpähkinöillä täytetyt paprikat
Värikkäät paprikat, jotka on täytetty proteiinipitoisella kvinoalla, rapeilla saksanpähkinöillä ja puutarhan kasviksilla, muodostavat täyttävän ja matalan glykeemisen indeksin aterian, joka pitää verensokerin tasaisena.
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: logifoodcoach.com
Ainekset
- raakaa kvinoaa
- ekstra-neitsytoliiviöljyä
- kesäkurpitsa, kuutioituna
- tuoreita tomaatteja pilkottuna
- keltasipuli hienonnettuna
- varsisellerin varsi hienonnettuna
- saksanpähkinöitä rouhittuna
- tuoreita valkosipulinkynsiä hienonnettuna
- tuoreen timjamin lehtiä hienonnettuna
- merisuolaa
- vastajauhettua mustapippuria
- raastettua parmesaania
- isoja paprikoita, puolitettuna ja siemenet poistettuna