Aargauer Rüeblitorte
Die klassische feuchte Rüeblitorte aus dem Aargau, etwas deluxer. Diese Variante mit apricotiertem Biskuit und einer Eiweiss-Glasur, macht sie noch eleganter. Statt Mehl verwenden wir Maizena, so ist sie auch glutenfrei.
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zucker
- Eigelbe
- Rüebli
- gemahlene Mandeln
- EL Maizena
- TL Backpulver
- TL Zimt
- Msp. Nelkenpulver
- Bio-Zitrone
- EL Kirsch
- Eiweisse
- Prise Salz
- EL Aprikosenkonfitüre
- frisches Eiweiss
- Puderzucker
- EL Kirsch oder Zitronensaft
- EL Wasser
- Marzipanrüebli