Pasta rostida
La pasta rostida è un grande classico della cucina lombarda, un piatto semplice e di origini contadini ma ricco di gusto e sapore. Provate questa ricetta!
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Fusilli bucati corti 400 grammi
- Patate 400 grammi
- Pancetta tesa 200 grammi
- Cipolle 200 grammi
- Parmigiano Reggiano quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Olio EVO 4 cucchiai