Kashmirkylling - chicken kashmiri
En kyllinggryte som i Kashmir, der hvor Nord-India og Nord-Pakistan møtes, er full av varme og aromatiske kryddere.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 6
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- ss ghee eller olje
- stk løk i skiver
- litt pepperkorn
- stk kardemommekapsler
- stk kanelstang, ca. 5 cm lang
- stk cm frisk ingefær, finhakket
- stk hvitløksfedd
- ts mild chilipulver
- ts paprikapulver
- stk kylling i biter uten skinn
- dl yoghurt naturell
- litt salt
- hakket koriander
- lime- eller sitronskiver