Lammestek i form med grønnsaker og poteter
Grønnsakene gir lammesteken ekstra god smak.
- Tid: 120 min
- Porsjoner: 6
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk lammelår ca. 2,5 kg
- stk hvitløksfedd
- ts salt
- ts grovmalt pepper
- ts rosmarin
- dl kokende vann
- stk purre
- båt hvitløk
- stk persillerøtter
- stk gulrøtter
- poteter
- ts provencekrydder
- ss olivenolje
- dl kraft fra steken
- ss maisennamel rørt ut i 2 ss vann
- ts pepper