Kalvefilet med sherrysaus
Her får ovnsbakt kalvefilet følge av en nydelig sherrysaus, perfekt når du skal imponere på kjøkkenet.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kalvefilet
- ss timian, friskhakket
- litt salt og pepper
- ss smør og olje
- stk sjalottløk
- ss smør
- dl sherry, tørr
- dl kraft /kalvefond
- stk laurbærblad
- smørstekt sopp
- cherrytomater bakt i ovnen
- potetmos eller ovnsstekte poteter