Recette: Pan con tomate (pain à la tomate espagnol)

Recette: Pan con tomate (pain à la tomate espagnol): J’ai acheté la plus belle tomate sur le marché de Málaga et je l’ai rapportée au Danemark pour préparer un pan con tomate, le célèbre pain à la tomate espagnol. En Espagne, on le trouve sur presque toutes les cartes de tapas. Parfois, le pain est simplement frotté avec une tomate, d’autres fois il est recouvert d’une couche de tomate râpée ou écrasée. C’est cette deuxième version que je préfère, et c’est celle que nous préparons ici.

• Portions: 12

Source: Mitzie Mee

Importer dans mon livre de recettes