Recette : Hot and Sour Soup (Soupe aigre-piquante) - ma version du grand classique chinois

Recette : Hot and Sour Soup (Soupe aigre-piquante) – ma version du grand classique chinois : J’adore une bonne Hot & Sour Soup (soupe aigre-piquante) et j’en commande presque toujours quand je prends chinois à emporter. Alors je me suis dit qu’il était temps d’en faire une moi-même. Elle s’est révélée étonnamment savoureuse, et si tu veux mon avis, elle est même meilleure que beaucoup de versions servies au restaurant. Cette soupe est réconfortante et nourrissante, avec juste le bon équilibre entre l’aigre et le piquant.Ma recette reste proche de la version chinoise traditionnelle avec du porc, des champignons et des Lily Buds, mais j’aime les soupes avec un peu plus de consistance, alors j’ai ajouté un peu plus de tout.

• Portions: 2

Source: Mitzie Mee

Importer dans mon livre de recettes