Paddenstoelenrisotto met eekhoorntjesbrood
Deze paddenstoelenrisotto is vol van smaak en heerlijk romig. Het eekhoorntjesbrood voegt een subtiele aardse diepte toe die het gerecht net dat beetje extra geeft. Simpel, smaakvol en perfect voor elke dag.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- gedroogd eekhoorntjesbrood
- ui
- bospaddenstoelenbouillonblokjes
- el olijfolie
- risottorijst
- ca. 250 g paddenstoelenmix
- takjes tijm
- el boter
- zout en peper
- parmezaan