Salade de quinoa, mâche et pistaches

Craquez pour cette salade de quinoa à la fois fraîche, colorée et pleine de vitalité ! Parfaite en toute saison, elle met à l’honneur la mâche tendre et les pistaches croquantes, pour une assiette équilibrée et gourmande. Le quinoa, riche en protéines végétales, s’associe à la douceur de la mâche et au croquant des pistaches pour un plat complet, idéal en déjeuner léger ou en accompagnement raffiné.Cette recette simple et rapide à préparer est parfaite pour les repas du quotidien ou pour impressionner vos invités avec une touche de modernité. La vinaigrette maison à l’huile d’olive sublime les saveurs sans masquer la fraîcheur des ingrédients. N’hésitez pas à personnaliser selon la saison, en ajoutant quelques herbes fraîches ou un zeste de citron. Lancez-vous et savourez une salade saine, colorée et pleine de pep’s !

• Temps: 35 min
• Portions: 4

Source: recettes.com

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