本格的！ クイニーアマン
パン屋でも人気のクイニーアマンの作り方をご紹介！キャラメリゼされたパリパリ食感と香ばしいデニッシュ生地は絶品です。焼きたてはもちろんおいしくいただけますが、おすすめの食べ方として冷めた後はトースターなどで軽く温めてからお召し上がりください。
- 分量: 9
出典: デリッシュキッチン
材料
- 強力粉 160g
- 薄力粉 40g
- 砂糖 15g
- ドライイースト 3g
- 塩 3g
- 溶き卵 20g
- 水 140cc
- 無塩バター 15g
- 無塩バター 100g
- 無塩バター 適量
- グラニュー糖 適量