Tajine aux fèves fraiches
Pour préparer Tajine aux fèves fraiches, écossez et lavez les fèves, puis. coupez la viande en morceaux.dans un plat à tajine, mettez l'huile, la viande en morceaux, les oignons hachés, le sel, le ras-el-hanout, le cumin, et la.
- Temps: 80 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de gigot d'agneau
- de fèves fraîches
- oignons hachés
- cuil. à soupe d'huile d'olive
- Quelques branches de coriandre fraîche
- cuil. à café de ras-el-hanout
- cuil. à soupe de coriandre moulue
- cuil. à café de cumin
- cuil. à soupe de concentré de tomates
- cuil. à soupe de sel
- citrons confits
- quelques olives violettes