Risotto al radicchio e certosa
Tostare la cipolla con olio extravergine d'oliva in un padella. Tagliare e lavare il radicchio a striscioline e farlo appassire in pentola insieme alla cip...
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Radicchio rosso
- Certosa
- Cipolle
- Brodo vegetale
- Vino rosso (13