Risotto al radicchio e certosa

Risotto al radicchio e certosa

Tostare la cipolla con olio extravergine d'oliva in un padella. Tagliare e lavare il radicchio a striscioline e farlo appassire in pentola insieme alla cip...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Riso carnaroli
  • Radicchio rosso
  • Certosa
  • Cipolle
  • Brodo vegetale
  • Vino rosso (13

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