Vintersallad med västerbotten, valnötter, äpple, granatäpple oh sötsyrlig vinägrett
En vintersallad som har både syra, sötma, sälta och umami! Jag äskakr den kombinationen och granatäpple och västerbottenost gör sig rikigt bra i den här salladen. Testa!
- Tid: 20 min
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Ruccola: 200g
- Äpplen: 2 st
- Valnötter: 100g
- Västerbottenost: 200g
- Granatäpple: 2 dl
- Olivolja: 0.5 dl
- Rödvinsvinäger: 1 msk
- Honung: 1 tsk
- Flingsalt
- Peppar
- Rapsolja: 0.25 dl