Blanquette De Poulet Délicieuse Le Classique Revisité
Envie dune Blanquette de Poulet Délicieuse Découvrez ma recette facile et sa sauce onctueuse à tomber Un vrai plat réconfortant à la française parfait pour les repas en famille Essayezla
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: BelleRecipe France
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Ingrédients
- lbs de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 2.5 cm
- tasses de bouillon de poulet, faible en sodium
- gros oignon, coupé en quartiers
- carottes, pelées et coupées grossièrement
- branches de céleri, coupées grossièrement
- feuille de laurier
- brins de thym frais
- grains de poivre noir entiers
- cuillère à café de sel
- cuillères à soupe de beurre non salé
- tasse de farine tout usage
- tasses de bouillon de poulet réservé
- tasse de crème épaisse
- cuillères à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
- gros jaunes d'œufs
- tasse de persil frais haché, pour la garniture
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Facultatif: 8 oz de champignons de Paris, coupés en quartiers