Schweinemedaillons
Schweinemedaillons
- Zeit: 85 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Homnom
Zutaten
- Medaillons, vom Schweinefilet, je 2 - 3 cm dick
- Scheibe/n Parmaschinken
- EL Senf
- Bund Frühlingszwiebeln
- Handvoll Steinpilze, , getrocknete
- Weißwein
- Sahne
- Gorgonzola
- Petersilie
- Margarine, oder Pflanzencreme
- Salz und Pfeffer
- evtl. Brühepulver
- einige Stiele Petersilie, , fein gehackt