Salade de cresson aux fèves, tomates et parmesan

Craquez pour cette salade de cresson aux fèves, tomates et parmesan, une entrée fraîche et colorée qui met à l’honneur les produits du printemps et de l’été. Le cresson, riche en vitamines et minéraux, s’associe parfaitement à la douceur des fèves fraîches et à la saveur acidulée des tomates, pour une assiette légère et pleine de vitalité.Le parmesan en copeaux apporte une touche gourmande et authentique, tandis qu’un filet d’huile d’olive sublime l’ensemble. Cette recette, inspirée des traditions du Sud de la France, est idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Servez-la avec une belle tranche de pain de campagne pour un repas équilibré et savoureux !

• Temps: 30 min
• Portions: 4

Source: recettes.com

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