Reisnudel-Gemüse-Salat mit Erdnuss-Limettendressing
Exotisch, fruchtig, sommerlich wäre wohl die beste Zusammenfassung für unseren Asia-Salat.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: fandler.at
Zutaten
- Rotkraut
- Salz
- EL Fandler Erdnussöl
- grüne Paprika
- rote Paprika
- Karotten
- Frühlingszwiebel
- Reisnudeln
- EL gerösteter Sesam
- Erdnüsse, geröstet und gesalzen
- Pfeffer
- Kokosmilch
- Limetten, bio
- Stück Ingwer, walnussgroß
- getrocknete Chilischoten, oder 1, je nach Geschmack
- EL Sojasauce, mild
- Prisen Rohrohrzucker
- Fandler Erdnussöl
- Basilikum, zum Garnieren