Bacon- och majsfritters med avokadoröra och bönsallad
Supergoda majsfritters med bacon. Till dem serverade jag en avokadoröra och en bönsallad. Det går superbra att byta ut avokadorörar mot en annan dipsås, förslagsvis bbqsås eller en yoghurtvariant. Här har jag även ett recept på majsfritters utan bacon och mjöl.
- Portioner: 4
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Majs: 350 g
- Ägg: 2 st
- Vetemjöl: 1.5 dl
- Bacon: 200 g
- Bakpulver: 1.5 tsk
- Salt
- Peppar
- Rapsolja
- Avokado: 3 st
- Vitlöksklyftor: 1 st
- Sojabönor: 200 g
- Persilja: 0.5 dl
- Havreris: 2 dl
- Paprika sivri: 4 st
- Rödlök: 1 st
- Olivolja