Hummus
Chi ama la cucina mediorientale lo conosce bene e non può fare a meno di amarlo. È l’hummus di ceci: la tipica crema a base di ceci e tahina originaria della tradizione culinaria araba.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Ceci secchi
- Tahina chiara
- Succo di limone
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Paprika dolce
- Cumino
- Foglie di prezzemolo o coriandolo fresco
- Semi di sesamo
- spicchio Aglio