Crème Brûlée de Limón y Hierbabuena con Nuez Caramelizada
Un postre clásico francés reinventado con la frescura vibrante del limón y la menta (hierbabuena), coronado con una capa de azúcar caramelizada crujiente. El toque final son las nueces tostadas con un sutil matiz especiado, ofreciendo un contraste exquisito de texturas y temperaturas.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 6
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- yemas de huevo grandes
- azúcar granulada
- crema de leche
- Ralladura de 2 limones grandes
- hojas frescas de hierbabuena
- nueces , picadas toscamente
- azúcar moreno
- cucharadita canela molida
- Una pizca de pimienta de Cayena
- Azúcar extra para caramelizar